La dolce vita

Afgelopen week heb ik doorgebracht in Italië. Wat een heerlijk land om inspiratie op te doen. De cultuur en de tradities zijn er anders. De straatjes in de kleine dorpjes vertellen hun verhaal en het meer zorgt elke dag weer voor een ander plaatje. Over een maand zal al dit moois weer overspoeld worden door toeristen. Op zich niets mis mee. De mensen leven daar van het toerisme, maar ik ben zelf niet graag een typische toerist. Ik bevind mij het liefst tussen de lokale bewoners op zoek naar de charmes van hun levensstijl en omgeving.

Het italiaanse leven wordt overigens vaak geïdealiseerd. Ik moet ook zeker toegeven dat ik mij daar erg thuis voel, maar ook daar zijn er ongemakken. Ik ben van mening dat het mooie leven iets is dat je zelf maakt. In mijn beleving zit hem dat in de details. De kleuren die de natuur aanneemt, de materialen die gebruikt worden voor wat dan ook, de maniertjes van een persoon, de geluiden om ons heen, de geur die je ergens aan doen denken om enkele voorbeelden te geven. Het gevoel dat dit meebrengt maakt mij erg gelukkig. Wat betreft de italiaanse cultuur.. Die neem ik gewoon mee naar huis.

Natuurlijk moest het italiaanse leven gecombineerd worden met mijn passie voor koffie. Mijn smaak is duidelijk veranderd. Geen goede espresso te verkrijgen daar. Gelukkig had ik een mooie set mee om te kunnen voorzien in heerlijke slowcoffee's. En gelukkig was daar Lorenzo.

Lorenzo heb ik leren kennen via Facebook. Hij nodigde mij uit in zijn koffie branderij in Arco (Lago di Garda). Ik heb aandachtig 2 uur lang naar zijn verhalen staan luisteren. Hij is lid van de SCAE en certificeerd de barista's. De branderij is al sinds 1946 een familiebedrijf met een klein museum en winkeltje erbij. Voor en na de rondleiding hebben wij verschillende espresso's gedronken. Speciaal voor mij haalde hij een sample tevoorschijn van de Limu Ethiopië om toch nog een single estate te kunnen proeven. Uit commercieel oogpunt werkt hij namelijk alleen met blends. De koffiekwaliteit in Italië verbeteren is echt een grote uitdaging blijkt. Interessant!!